En 2018, première production de Barbaresco DOCG Meruzzano
Barbaresco DOCG Meruzzano 2015 millésime de 800 bouteilles seulement : un vin rouge aux reflets grenat, élevé en barriques de chêne français de 225 litres, après une lente macération de 45/50 jours sur les peaux.
Les vignes ont été plantées directement par nos soins en 2013 et la première récolte a eu lieu en 2015, avec une mise en vente en 2018.
C’est un projet qui nous tient à cœur et c’est pourquoi nous avons décidé de produire également un Barbaresco Riserva dans les meilleurs millésimes. La différence avec notre Meruzzano classique est le vieillissement en barriques pendant 48 mois au lieu de 24.
Le millésime 2018 a été excellent et a été le premier à proposer un Barbaresco DOCG Meruzzano et un Barbaresco DOCG Meruzzano Riserva Gregorio.
Nous ne continuons à produire la Riserva que dans les meilleures années.